Итальянское печенье «Пиньоли» (Pignoli)

Елена, это праздничное печенье, но оно стоит того, чтобы его попробовать. Правда после пробы происходит любовь, как у меня, например, и тогда я его себе позволяю время от времени. Магазинное мне достаточно часто приносят гости, зная о моей любви к этому печенью. Мне очень захотелось испечь его самой и пока это произошло лишь один раз.
У нас миндаль не такой уж и дорогой, по сравнению с кедровыми орешками. Вот те маленькие гномики уж точно кусаются.