В кругу друзей. Том второй

Галактика писал(а):

Наверное, за счет

Ах, главное, что хлеб получился. А бухгалтерия эта кулинарная занятная, но непонятная.
Вот, кстати, вспомнила, на заметку - у меня маленькая хп была (на даче сейчас) с окошком. У хп особенность - если я на окошко сверху кладу полотенце, то хлеб получается лучше. Тоже непонятно, "поддувает" что ли хлебу из оконца. Встречала объяснения, что через окно уходит тепло, так как теплоизоляция в этом месте хуже.
И еще один момент для всех хп - когда можно вынуть мешалку, чтоб в буханке была дырочка поменьше - только от штыря. Если засечь время когда начинается последняя расстойка теста и хп больше не будет перемешивать тесто, а только расстаивать его (затем включится выпечка), то в этот момент можно открыть крышку, достать мешалку, поправить тесто, закрыть крышку. То есть цикл такой - хп замешивает тесто, расстаивает, снова замешивает, закончила замешивать - вот он момент со штырем - расстаивает и перед выпечкой уже не перемешивая, выпекает. На разных программах, циклы разные, есть только с одной расстойкой. Но на какой-то программе я пробовала, получалось. Бывает, в инструкции расписаны все циклы, или просто понаблюдать когда последний замес и после него сразу нырь, мешалку хвать, крышку тихохонько обратно.

Я только что отдежурила. Невероятно много чего-то на дежурство заявок было, и вчера и сегодня. Вчера мне коллеги ватсап даже медаль нарисовали. А сегодня ударно потрудилась, ну, думаю, всё, первый час. А почта блямк, новая заявка, не успела я "убежать", сделала.

ВСЁ! Теперь на работу только весной)))