Запеченные овощи с грибами

Уже 10 лет пользуюсь этим рецептом и ни разу не оставляла отзыв. Используем разные комбинации овощей - всегда очень вкусно получается.

ПТН писал(а):

Стараясь употреблять меньше жаренного, я обжариваю только грибочки с луком, а остальные овощи выкладываю слоями прямо в сыром виде. Тоже получается очень вкусно.

В последнее время тоже готовлю именно так. Вчера для семьи готовила, думала, наконец-то, фотоотчет принесу, но у меня случилась авария на кухне. Пока устраняли последствия - ужинать сели почти в 9 вечера, как-то и не вспомнилось про фото. Кстати, а себе я сейчас вообще ничего не обжариваю: выкладываю слоями и запекаю, а иногда даже на плите тушу, потом сверху сыр, он на горячем плавится и тоже очень вкусно получается. Когда не хочется заморачиваться с обжаркой, то вся семья тоже ест этот вариант, но не забудут сказать, что им больше нравятся обжаренные овощи. Спасибо за Ваши рецепты! Все отличные и никогда не подводят.