Рогалики «Подковки»

Какие соблазнительные рогалики! Сами просятся в рот.
Знаю про такую технологию бланшировки изделий перед выпечкой, но сама ни разу еще не готовила так.
Люся, забираю твой рецепт в закладки, может здесь попробую этот способ. Спасибо за рецепт.