Потрясающий хлеб с хрустящей корочкой в рукаве

Star*ka писал(а):

Вот мой хлебушек - батончик. Присыпала его маковой начинкой. Спасибо, Жанночка, много - много раз. Очень вкусный хлеб. Почти весь его уже с мужем съели.

Танечка! Так у тебя настоящий маковый рулет получился!
Я рада, что хлеб понравился! Пеки и радуй семью!

ТанюшаНаша писал(а):

Все очень интуитивно.Смотрю на хлеб и подбираю режим выпечки . Мама сказала батоны мои сказка можно продавать шутница.

Мама права!!!

ТанюшаНаша писал(а):

Хотела пойти поставить уже,есть мука.А вот печь в чём не знаю

Нужна кастрюля на 2.5-3 л и желательно, чтобы она была чугунная. Можно утятницу использовать, тогда хлеб будет овальный, а не круглый. И вся эта посуда обязательно должна быть с крышкой, которую можно безбоязненно использовать в духовке. Я специально для такой технологии выпечки купила чугунную кастрюлю. Купи и будешь часто пользоваться ею. Кроме ржаного хлеба, в моих рецептах есть и другие хлеба для выпечки в кастрюле.