Армянский мацун и... все его “последствия”

Евочка, благодарю за рецепт! Очень вкусно. Чем жирнее молоко и сметана, тем вкуснее.
Раньше готовила в порционных баночках, то в мультиварке, то в пароварке на режиме "йогурт", но со временем поняла, что самое удобное это готовить 0.7-1 литровыми банками и по старинке укутывать в оделяло.
До "последствий" мацун не доживает, улетает с гранолой или в смузи.
Наверное, нужно тару с банок на ведра менять.
Вкуснятина неимоверная! Спасибо, что поделилась рецептом.