Рыба, запеченная в лаваше

Наташа, спасибо большое!
Нам было очень вкусно))
Готовила с форелью. Особенно нижний слой лаваша всем понравился, пропитался маслом и поджарился, очень приятный вкус. Сделала вывод, что не надо бояться класть побольше слив масла, будет еще вкуснее. А то я очень тоненько смазала, думала еще рыба жирная... Боялась зря.
Когда фольгу открыла, верх лаваша обильно сметаной смазывала, чтобы не засох, когда подрумянивала