Сконы сливочные за 20 минут (английские булочки на завтрак )

Всем привет !
Я нашла этот рецепт на просторах интернета и немного изменила под свою семью и поделюсь с вами , может кому-то пригодится !?
Мой сын очень любит выпечку и всё что связанно с шоколадом , я стараюсь меньше покупать и когда ничего нет - этот рецепт палочка-выручалочка !
Очень вкусные такие ‘булочки’



Ингредиенты:
1 ст + 3/4 ст. муки
2,5 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. сахара (или по вкусу)
1/4 ч. л. соли
6 ст. л. (90 гр. примерно)холодного сливочного масла
1 большое яйцо
5-6 ст. л. сливок *(70-80мл)
Ваниль или ванильный сахар по вкусу

Приготовление:
Разогреваем духовку до 220°С.
Приготовим противень с пергаментной бумагой.
В миске смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Добавим сливочное масло и я одеваю перчатки и перетираю его с мукой пальцами или можно миксером, пока не получиться крошка ! Можно ножом как на рубленное тесто !Без разницы! Сюда я добавляю шоколадную крошку, можно изюм, орехи, цедру, какао , курагу ..... по желанию ! Вкусно всегда, но всё в меру
В миску с нашей крошкой добавляем яйцо и 4 ст. л. сливок ,ваниль, перемешиваем и смотрим по консистенции! Суховатое тесто - добавляем ещё ложку сливок! Я обычно до 6 ложек!
Мешайте пока не замесите тесто.
Выкладываем на наш противень тесто и формируем из него лепёшку толщиной примерно в 1 см. Резачком для пиццы очень удобно разрезать на треугольники одинакового размера( но это не критично,просто быстрее).
Всё занимает 5-10 минут 😂
Выпекайте до золотистого цвета, примерно 12-15 минут.
Всё! Запах очень очень
Нам нравиться остывшими , друзьям тёплые да с вареньем , проявляем фантазию и делаемся идеями !
Спасибо большое!
* Сливки (любой жирности,хорошие) не заменять молоком , не получиться сливочного вкуса, будет уже ваш рецепт не мой! Но как вариант можно ! В оригинала молоко и они более пресные ! На сливках совсем другое !
Как вариант - шоколадные !
+ 2 ч л какао + 1+2 лож сливок ! Ням


Или так