Блины на майонезе

Масленица в разгаре. Предлагаю вам еще один рецепт очень вкусных блинов.
На сайте такого не нашла, чему удивилась, и решила, что рецепт стоит того, чтобы им поделиться. Нашла на просторах интерната. Немного изменила под себя.
Приблизительно на 18 блинов нам понадобится:
0,5 литра теплой воды
2 яйца
2 ст. ложки майонеза с горкой ( около 90 гр)
1 - 2ст. ложка сахара
ванильный сахар по вкусу
щепотка соли
1 ч. ложка разрыхлителя
9 ст. ложек муки с горкой (около 250 гр)
2 ст. ложки растительного масла.
Готовим, как обычно:
Яйца взбить с сахаром, добавить майонез, ванильный сахар, соль. Влить теплую воду. Хорошо размешать. Всыпать муку и разрыхлитель.
Муки может уйти чуть больше, или чуть меньше. Добавить растительное масло. Перемешать, и можно печь.
Я всегда делаю немного по другому. Разогреваю сковороду, наливаю масло. Жду, пока оно раскалится, и быстро мешая тесто венчиком, выливаю в него масло. Тогда сковороду не нужно будет смазывать маслом, а блины не будут пригорать.
У меня была мука "экстра" класса, поэтому дала тесту немного постоять.
Блины получились тоненькие красивые, все в дырочку. И очень вкусные. Напоминают вафли на майонезе. Помню, пекла такие детям, когда они были маленькие.