Ржаной хлеб без замеса

Ну вот значит моя очередь
У соседки взяла Казанок 3 литра.
Сделала сразу 2.
Один в казане так и отдала соседке,другой поменьше,сказала водой и он не порвался,съели сами. Но мне как то не понятным оказался думаю из-за дрожжей или муки. И поднялся очень быстро.И думаю можно в форме для тортов выпекать накрыв фальгой.Вообщем буду искать свой ржаной хлебушек,а может просто я любитель пшеничного и придираюсь