Муссовый торт «Лаванда-Черная смородина»

ТЕН писал(а):

Это зеркальная глазурь До этого торта я делала другой и у меня осталась глазурь розового цвета. Я решила на этот торт сделать пол-нормы глазури, смешать ее со старой и довести до нужного цвета. Но что-то пошло не так и вместо того, чтобы покрыть торт, она стекла такими красивыми потеками.

Леночка! Я не очень большой спец по вопросу глазури, но несколько раз делала и, вроде. получалось. Со своей колокольни могу сказать, что у меня есть 2 варианта, почему так у тебя получилось: 1- глазурь не была разогрета до рабочей температуры или 2 - торт не был достаточно холодным.
Но и так, как получилось, тоже симпатично выглядит - будто так и задумано.

ТЕН писал(а):

Ну я и решила так и оставить

И правильно сделала! Главное, торт всем понравился! Я очень этому рада!