Батат, яблоко и клюква запечённые со специями

Эсмирочка, а вот и я!



У меня тут целая композиция, зеленый салат, новая порция фалафелек и батат!
Клюквы дома не оказалось, поэтому в ход пошел изюм , яблоки и мороженая дикая ягода, она-то и закрасила немного оранжевый батат. Но как это вкусно!
По примеру Алены, тоже сбегала за добавкой.
Спасибо , Эсмирочка, за чудесный рецепт.
Пошла отчитываться в твои Фалафельки .