Потрясающий хлеб с хрустящей корочкой в рукаве

Спасибо большое за рецепт!
Очень понравился. Это была моя почти первая(когда-то в сов. время раз использовала и не понравились) работа с живыми дрожжами. Теперь от сухих откажусь совсем.



Пекла половинную порцию на молоке и 50% обдирной муки.
Вкусно!
А "сосватала" на этот хлеб меня Таня Star*ka