Деревенский хлеб сестер Симили

Star*ka писал(а):

Ох уж эти косички! Оказалось, я не умею их плести из теста. Сложное дело - хлебопечение.

Танечка! Ну это же так просто! Это же всего лишь 3 жгута! Наверно, ты просто забыла, как заплетала волосы в косу.

Star*ka писал(а):

Махнула рукой, поделила вторую половину теста на две части и обвила их между собой.

И так тоже хорошо получилось! Главное условие для этого хлеба - коса сверху. Ты его соблюла!

Star*ka писал(а):

Тесто очень хорошо подошло, даже формочка моя оказалась маловата. Хлеб повылезал с боков. Но! Жанночка, это восхитительный хлеб! Как же я тебе за него благодарна! Теперь даже и не скажу, какой мне больше понравился, в рукаве, или этот. Буду печь по очереди.

Здорово! Я очень рада, что тебе понравился этот хлеб тоже! Пеки на здоровье!
В след.раз возьми форму побольше. Она у тебя не очень высокая. Нужно хотя бы 7-8 см в высоту. Но, если честно, мне нравится эта верхушка - как шляпка гриба в разрезе. А какой пушистый хлебушек!
Я тоже в восторге от твоего хлеба!
Хлеб в рукаве из пшеничной муки, а этот все же ржаной, так что можно вполне чередовать или сразу 2 печь.
Благодарю за великолепные фото-отчет!