Швейцарское безе

И снова спасибо за рецепт! На 8 марта делала Графские развалины с черносливом, орехом, кусочками медового коржа и кремом с варёной сгущёнкой. Правда сломался миксер, поэтом взбивала блендером с венчиком, очень боялась, что он сгорит от такой нагрузки, но все получилось, белки взбились может и не стопроцентно, но безе вышло отличное, хрустящее.