Шаурма с тофу и овощами (постная)

Привет, Лена, спасибо за внимание к рецепту
Я покупаю тофу в корейском магазине , пакетик без опознавательных знаков различается только шёлковый тофу, он очень нежный и более вкусный, хорошо подходит для смузи, например, он подороже. И обычный, погрубее текстура. В этой начинке много овощей и зелени и тофу практически не чувствуется, даёт только визуальный эффект, как будто куриное мясо, ну и плотные кусочки белка. Но привкус у него конечно есть, так что всё равно на любителя или для нас постующихся