Времена года и праздники

Соня Эриксон писал(а):

у меня тоже будет Шуба, но без рыбы ))

Ой, чего-то шубы захотелось!
А пока поставила в духовку Творожно-йогуртовый чизкейк.Нашла рецепт в Инете, но, по сути, это творожная запеканка из творога, йогурта или сметаны ( у меня сметана), яиц, крахмала и сахара.Просто желтки растираются отдельно с творогом и крахмалом, а белки взбиваются до крепких пиков с сахаром... Вот с белками у меня, в последнее время, засада Но, кажется поняла причину- посуда сухая и холодная, венчик тоже, но наверное в кастрюльке всё-таки остаются следы жирных продуктов .Надо отдельную ёмкость для взбивания белков завести.
Посмотрим, что получится, сделала половину нормы, съедобно в любом случае!