Баклажаны по-корейски

Сегодня сделала из расчета на 1 кг баклажан.
в 4-х литровую кастрюлю залила 3 л. воды, добавила 6 ст.л. соли и свой килограмм баклажан.Что сказать...Если бы положила 2 кг-было бы хуже!
вода начинает переливаться через край уже от килограмма!!!!
это не заготовка, зиму не простоит.Дня через 2 попробую, тогда напишу, что получилось.