«Мокрый» апельсиновый кекс

Добрый день, Людмила! Решила вот поделиться своей неудачей, пекла сегодня кексик по Вашему рецепту и ничего не получилось. Остался сырым, вообще не пропекается, хоть ты тресни. Сам загорелый, а внутри сырой. Не знаю в чем дело.