Овощной салат с кальмарами горячего копчения

~Овощной салат с кальмарами горячего копчения~



Как то недавно с мужем были в рыбном магазине, и захотелось к пиву
чего такого эдакого, чего ни разу не ели Продовец нам посоветовала попробовать
кальмар горячего копчения. Решили взять и взяли много,
примерно 1 кг. С пивом конечно все не съели...
Вот и пришлось искть куда определить этого "зверя".
Прочесала весь инет... И, о ЧУДО!!! Нашла этот рецепт.

PS: Кальмар сильно отличается от привычных свежемороженых и баночных
кальмаров. Выглядит, как толстый, прямоугольный брусок масла.Хотя может
кто то сталкивался с ним, я же впервые.

Ингредиенты:

кальмар горячего копчения 300 г
картофель 3 шт.
морковь 1 т.
соленые огурцы 2 шт.
свежий огурец 1 шт.
кисло-сладкое яблоко 1 шт.
зеленый лук
консервированный горошк 1/2 банки

Способ приготовления:

Кальмары очистить от пленочки, нарезать кубиками.


Морковь и картофель отварить, нарезать кубиками.


Яблоко очистить от кожуры, нарезать так же:

Огурцы порезать кубиками (У меня бли только свежие,а с солеными
было бы лучше... )

С горошка слить жидкость и добавить его в салатницу.

Зеленый лук измельчить, выложить в салат, заправить майонезом
и перемешать.