«Сморщенные» отбивные из куриной грудки

Леночка, большое спасибо, что заглянула в темку
На самом деле всё оказалось не так уж сложно Точнее сложно только на первых двух, а потом всё норм. Мясо маринуется перед отбиванием,т.е. тяпаем молоточком уже маринованные куски. Если отбить в начале, а потом мариновать, то да, думаю придать форму будет сложно. В муке я не плотно панировала, даже получалось лишнее стряхнуть

Леночка, я сегодня опять пекла твоё апельсиновое печенье. Из двух норм В теме написала и фоточку принесла Сын сказал, что это не печенье, а пирожное