Оладьи-супер или Супер-оладьи?

Радуж писал(а):

они были, во-первых, не такие пышные, как всегда, во-вторых, у них не было той хрустящей корочки с пылу-с жару, которая присутствует в оладках из теста на кефире

Может быть что-то не то было с ряженкой? Мои оладушки были и пышные, и хрустящие.