Времена года и праздники

Всем привет!

Наташа, посылаю лучики добра - выздоравливай скорее и береги мамочку!

Лариса, рада очень, что у тебя получилось отметить Пасху!

Олеся, рада за твой отпуск

Танюша, как всегда - детки помощники, столько всего вкусного и красивого сделали!

Kepa писал(а):

Мариш, ты свила шоколадное гнёздышко? Интересно смотрится! Мариночка, а как ты делаешь глазурь? Что-то в этом году у меня не получилась желатиновая Свекровь своей белковой поделилась, благо много её сделала.

Карина, куглоф просто настоятельно рекомендую обязательно сделать, это ооочень вкусно
Дааа, гнездышки свила Такая милота получается

Глазурь белковая - на 1 белок примерно 200 гр сахарной пудры и лимонный сок, обычно втираю пудру в белок ложкой (как на пряничную глазурь), в этот раз времени мало было - взбила миксером типа как на безе, но надо смотреть - не всю сразу пудру добавлять, выбирать нужную текучесть.
Про желатиновую много читала, получается у всех по разному, мне не очень нравится ее вид на куличе. Пусть лучше высохщая белковая глазурь шапочкой снимается, зато красиво))))
Парочку покрыла белым шоколадом, но это довольно заморочно, особенно когда много куличей, там точно важная нужная текучесть

Kepa писал(а):

И я своими похвастаюсь

Очень и очень красивые!