В кругу друзей. Том второй

Был капустный день:
1. запекали молодую капусту с начинкой. Смешать творог, сыр, сладкий перец, яйцо, приправы, лук, помидорку;
порезав капусту на сегменты, уложить их в форму.
сверху начинку и в духовку на 30 мин.
сочно и вкусно.



2. Цветная капуста обжаренная в яйце
отварить соцветия 3 мин
Переложить на сковороду с маслом
Залить яйцом, размешать и обжарить до румяной корочки.

.



3. Просто салат из молодой капусты.
Нарезать, помять с солью.
Смешать с укропом и маслом, лимонным соком( или уксус. Можно сметану или майонез)