В кругу друзей. Том второй

Люньчик писал(а):

Наташа, ты скопировала себе рецепты, которыми пользуешься

У меня прижился только кекс со смородиной. Он у меня распечатан.
ЗЫ. Пока рецепт открылся, записала Инстаграм. И сюда.
250 г муки + 1 ст.л. для посыпки ягод
200 г сахара;
200 г сметаны;
50 г сливочного масла;
3 яйца;
0,5 - 1 ст смородины;
10 г разрыхлителя;
10 г ванильного сахара;
щепотка соли
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром,ванильным сахаром и яйцами.Добавить сметану,соль,перемешать.
Всыпать муку,смешанную с разрыхлителем,перемешать и добавить ягода,присыпанные мукой.
Осторожно перемешать.Тесто должно быть,как густая сметана.
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манкой(я этого не делала,потому что пекла в одноразовой форме из фольги).
Выпекать кекс при температуре 160-180 градусов 1 час,готовность проверить спичкой