Времена года и праздники

Соня Эриксон писал(а):

У нас вчера были буря, ливень и град

Вот это катаклизм!

Соня Эриксон писал(а):

а о себе и о нашем климате

Ну, значит обе успеем посадить и полюбоваться!

Соня Эриксон писал(а):

теле-горе-пекари

Что за пекари такие странные! Может специально безруких изображают?

Соня Эриксон писал(а):

подкидываю идейку,

Наташа, красота какая! Захотелось сделать. Вот племяшку заполучу и сделаю ей, она фанатка блинчиков!

Соня Эриксон писал(а):

а ты давала рецепт?

Нет не давала, нашла в Инете, но думаю на сайте у нас такой есть.

Творог – 600г, йогурт или сметана – 200г, яйца - 4 шт., сахар – 120г, крахмал -50г, ванильный сахар – 1 чайная ложка, соль – щепотка.

Творог, сметану, 4 желтка и крахмал пробить погружным блендером до однородности. 4 белка взбить миксером до крепких пиков, постепенно подсыпая сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Белковую массу, частями, аккуратно вмешать в творожную. Форму (d 22см) для запекания смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки, с бортиком. Вылить творожную массу, разровнять. Поставить в разогретую до 160* духовку, выпекать 40-45 минут. Полностью остудить в форме. Извлечь, по желанию – смазать верх йогуртом и украсить ягодами.

Я делала из творога 5%, сметаны 10%, половину нормы. Получилась очень нежная. почти кремовая текстура.