Ржаной солод (приготовление)

олина писал(а):

Так же готовят пшеничный и ячменный солод.

У меня ржаных зёрен нет, зато есть пшеница и ячмень - буду пробовать!!!!
А как влияют такие добавки на вкус, цвет и мякиш хлеба?
Покупали в магазине солодовый хлеб, а у него мякиш был не пушистый совсем, плотный, хотя вкус очень приятный...

олина писал(а):

Зато у меня прорастал рис . Теперь мне интересно его попробовать.

Уже пробовали???
Очень интересен результат.