Клубничный (ягодный)зефир без уваривания

Кариша, какой красивый зефир!
Вопросик - а агар??? Куда и когда добавляем? По логике вроде тоже в клубничный сироп, ведь так? Два раза прочитала рецепт но так и не увидела... или не туда смотрю?