Хлебный квас

Предлагаю подитожить, перечисленные выше, применения кваса и квасной гущи:
Хлеб на квасе, хлеб на гуще, замена воды квасом при выпечке любого хлеба, ботвинья, окрошка, ополаскиватель для волос, проращивание ржаных зёрен на квасе для солодовой добавки в хлеб...
Может ещё что-нибудь вспомните???
Может быть есть рецепты оладушек, блинчиков, печенья...
Вот почитала все коментарии и поняла, что зря так много гущи за лето выбросила, буду исправляться.