Простой тортик без выпечки

Валерия, выручай Скажи, пожалуйста, банка сгущёнки обычная - 380г? Я взяла 380г и когда смешала с творогом (он был густой), то вся масса стала жидкая... Сливки взбились хорошо,но когда я их смешала с творожной частью крема, то они тоже потекли. В итоге крем был по консистенции как кефирчик
Я, конечно, залила им печенье и через сутки тортик стал более менее стабильный, но хочется, чтобы крем сразу получился нужной консистенции.
И крема получилось много для этого количества печенья, так что остатки я заморозила и получилось вкусное творожное мороженое

В общем, не знаю, то ли в России и Ливане продукты очень сильно отличаются. То ли я сгущенки налила больше, чем нужно... Тортик вкусный, поэтому хочется повторить, только пропорции бы подкорректировать под себя