Карамелизированный картофель

Леночка, вот умеешь ты удивить! С соленой карамелью знакома. Люблю шоколад с ней, пеку яблочный пирог с соленой карамелью,... но вот картофель даже представить себе не могла. Очень любопытно, непременно попробую, вот только приготовление откладывается на неопределенный срок, хотя дома в наличии есть все составляющие.