Шарлотка

Тasя писал(а):

Татьяна, как удивительно! Я раньше всегда готовила шарлотку с 5 яйцами и частенько она не сильно поднималась, может быть дело в количестве яиц... Попробую приготовить по Вашему рецепту, спасибо большое!

Вы знаете. тут дело не в пышности. Я даже люблю взять форму побольше и растянуть довольно-таки тонким слоем тесто. Оно не жидкое, но, конечно, и не такое, как пельменное. Этакий густой как бы бисквит. Очень вкусным получается сочетание пропитанного соком яблок теста и самих подпеченных снизу яблок. .