Клюквенные колечки для поста и не только

t a s m i писал(а):

Для клюквенной начинки (начинка должна быть густой): * 1,5 стакана клюквы, * 0,5 стакана сахара, * 1,5 ч.л. апельсиновой цедры, * можно грецкие орешки (но не обязательно). Приготовление клюквенной начинки: Клюкву перемолоть в блендере или мясорубке, выложить в сотейник, добавить апельсиновую цедру и сахар и уварить на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.

Танюша, пеку часто пирог от Гастронама с похожей начинкой, но там коричневый сахар (который у меня плавно перешел в кокосовы), начинка вкуснейшая 9там все на сковороде жарится). Хочу попробовать твой вариант начинки для разной выпкчки!
Колечки тоже великолепные, тесто отличное!
Спасибо за рецепт!