олина
лена
Алена, есть такой интересный продукт в магазинах здоровья, называется "Глюкоманан", он бывает в капсулах, что не подходит для кулинарных целей и просто в порошочке, это мука растения коньЯку (ширатаке), по сути клетчатка с низким ГИ, вот он настолько силен, что значительно превышает крахмал по степени загущения и расходуется соответственно очень медленно.
упаковки очень разные, но как правило - пластмассовые баночки.. вообще я тебе давала ссылочку на сайт системы Монтиньяка, там ты можешь подобрать себе что-то подходящее, есть много о продуктах-заменителях ...