Настоящая копченая рыба

tutor писал(а):

Елена, здравствуйте. Хотелось бы уточнить: 1) вода льётся на опилки?

Да,прямо на опилки

tutor писал(а):

коптить всего 15-20 минут или когда дым пойдёт?

Когда дым-пар пойдет