Картошка «Скоростная»

Ирина, спасибо большое! Прекрасный рецепт! Я делала половину порции. В "тесто" для второго блина добавила репчатый лук. Вкусно и так, и так. И главное - быстро! Образовавшийся сок просто слила. Рецепт порекомендую близким.