Cоус к мясу, птице, рыбе из красной смородины

Лилюш, твой вариант "поварить и выбросить" , я думаю, можно применить, ведь в соус всё равно сахар добавляется.
Чё в город -то специально за имбирем молотым ехать? Если, что по пути только.
Я бы однозначно использовала квадратики! Либо вообще бы его не добавляла.
Думай, решай, удачи!