Соус из кабачков на зиму

Le poisson d'or писал(а):

, интересный рецепт!

Машенька, я его как увидела - не успокоилась, пока не приготовила тут кабачки дают густоту и бархатистость и не надо уваривать часами до этой густоты, все происходит очень быстро, я его даже переварила, получился немного гуще, ложка стояла...

Le poisson d'or писал(а):

о у нас помидоры никакие! Надо будет с пюре или протертыми попробовать.

можно и с протертыми конечно, но тут столько приправ и специй, что мне кажется и никакие помидоры подойдут, главное, чтобы в них была кислота.

Le poisson d'or писал(а):

Но сделаю! Как слива Венгерка будет.

очень рада, что тебя заинтересовал рецепт! Сливу я брала круглую крупную.

Машенька, спасибо тебе за доверие!!!