Ищу рецепт Летгальского салата

Скопировала.
Это рецепт от Олеси Олеся26, который был на форуме.
Слова и пропорции автора:

Латгальский салат.

2,5 кг огурцов (можно не самых ровненьких)
1 кг некрупного лука
100 гр сахара
100 мл 6% уксуса
100 мл подсолнечного масла
2 столовая ложка крупной соли
молотый кориандр - обязательно
зелень

Огурцы и лук порезать кружочками примерно в сантиметр толщиной (или чуть тоньше). Резаный лук разобрать на отдельные колечки. Сложить овощи в кастрюльку. Добавить остальные компоненты, перемешать. Ставим на плиту, варим минут 10-15 (пока огурцы не начнут менять цвет).
Раскладываем по банкам, плотно утрамбовывая. Закатать.
——————————-

Многие в комментариях отмечали, что соли маловато.
И банки вздувались у некоторых девочек.
Поэтому Олеся исправила в рецепте количество соли
Обратите внимание, у нее стало:
«2 столовая ложка крупной соли»

Про кориандр где-то уточняла, что кладет на полпорции половину чайной ложки зерен кориандра.