Борщевая заправка

Я уже со счету сбилась, сколько лет подряд по Вашему рецепту борщевую заправку готовлю! Этим летом очередную порцию будем заготавливать, залезла в закладки за рецептом и не смогла не поблагодарить за рецепт!