Баклажаны в хрустящей корочке (Система - 60 Обед)

Баклажаны в хрустящей корочке (Система - 60 Обед)



Девочки и мальчики,привет!
Хочу поделиться еще одним системным рецептиком

Нужно 👇
2 средних баклажана 🍆 🍆
4 яйца 🥚 🥚 🥚 🥚
100 гр сыра 🧀 твердых сортов
200-300 гр кукурузной муки
Соль/ перец/ любимые специи по вкусу

Приступаем 🍆🥚🧀
✅Баклики нарезаем кружочками примерно 7 мм
✅Солим и на пол часика осталяем отдохнуть
✅Кукурузную муку делим на две части и в одну из них
добавляем тертый на мелкой терке сыр
✅В отдельной миске разбалтываем яйца,солим,перчим…

✅ Сливаем лишнюю воду с баклажан и каждый кружочек обмакиваем
✅ Мука,Яйцо,Мука/сыр
✅ Выкладываем на на противень,покрытый пергаментом
✅ И запекаем в разогретой на 170° духовке около 30 мин
до золотистой корочки




❤ Приятного аппетита🤤🤗