Сыр из... сыра! С орехами!

Вот это я опоздун)))
Вчера только убрала в морозилку смесь сыров, перетерых на треке, там кроме сыра с плесенью все сыры, и жёлтые и белые и сулугуни и брынза адыгейский. Прям как говорится " на ловца и зверь бежит".
Спасибо большое за рецепт!