Помидорчики квашеные ням-ням
Le poisson d'or
Маша
72 года
Ленинград-Питер
| ma17ma писал(а): |
| На 4 день рассол стал кислым и тягучим и появился неприятный запах . Помидоры не проквасились. Бульки еще идут. |
| Шпуля писал(а): |
| действительно что-то пошло не так |
Шпуля
Жаль, что не могу обратиться по имени.
Увидела на форуме, заинтересовал рецепт, обязательно сделаю и отчитаюсь.
ma17ma
Ирина, у меня такое было. Один раз солила помидоры, один раз грузди так испортила. Грешу на соль. Каменная соль была странная и раствор несоленый. Советую сменить соль и пробовать на вкус. Сейчас пользуюсь Илецкой. Но все равно надо пробовать, соли сейчас бывают разные по солености.
19 Авг 2021 11:52