Баклажаны тушенные со сметаной и чесноком

Ой, и я такое хочу. Я обычно просто обжариваю и протушиваю, а потом в готовые и уже остывшие баклажаны добавляю немного майонеза с чесноком. Обязательно попробую по этому рецепту.