Овощной суп с баклажанами

Le poisson d'or писал(а):

Так что овощи, соль, сахар, растительное масло и ВСЕ!

Думаю, что вкусно!
Я всегда готовлю постный борщ с сушеными баклажанам, получается как с грибами. Ингредиенты такие же, но еще добавляю фасоль.