Сколько варить говяжий язык?

Люсьена писал(а):

Да, сначала покупала только парной язык. Думала, замороженый будет резиновым. Но когда попробовала сварить замороженый, поняла, что тратила лишние деньги. Замороженый тоже выходит мягким. Но перед варкой обязательно полностью разморозить.

Спасибо, пользуюсь вашим способом постоянно. Очень вкусно!