Вареники с сырым картофелем и фаршем

СвеTл@нк@
Светлана картошку нужно порезать на мелкие кубики, ну и тесто должно быть немного тугим но не сильно, варить так же как и пельмени, после всплытия до 5 мин. картошка должна быть слегка сыроватой именно в этом заключается вкус этих вареников