Филе куриное с луком и майонезом

Соня Эриксон
Рада видеть, Наташ!
Как отдохнулось, подлечилось?

Соня Эриксон писал(а):

майонез ПОСЛЕ маринования добавлять? а почему не мариновать в нём, Маш?

Наташ, делала и так, и так.
Если ты твердо уверена, что сразу используешь всю курицу, то майонез можно добавить сразу.
(Кстати задумалась, не ошиблась ли с количеством майонеза. Я сейчас на глаз кладу. Проверю.)
Если филе будет мариноваться дольше часа, в крайнем случае, двух, то она даст сок и будет сухая.
Бери столько, сколько съешь сразу.
В рецепте писала: на двоих с мужем 250 г филе за глаза. Лук тоже дает сытность. То есть 250 г филе плюс 250 г лука на двоих получается очень сытно, даже на гарнир можно только овощи.