В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Всем привет!

Продолжу читать пропущенные страницы

Матроська писал(а):

сделала вот вяленых помидорок

Слюни рекой. Обожаю вяленые помидоры с пряными травками, с чесноком, с ароматными специями. Оторваться невозможно, я их как семечки уничтожаю. В этом году тоже было много некрупных томатов, горевала, что не могу повялить. И печеные перцы тоже недосягаемы для нас в этом сезоне, хотя очень любим закуску из них и часто готовим в сезон.

Д_И_ана писал(а):

Кто меня потерял скажу,что все хорошо

Мы тебя потеряли в другой теме. Рада, что все у тебя хорошо.

Д_И_ана писал(а):

А чем пахнет ваш Новый год?

Почитала ответы девочек. Для меня прежде всего это аромат ели, наполняющий сразу дом и запах мандарин. Это самые главные, определяющие запахи новогоднего праздника из детства. Ну, а потом уже и аромат утки с яблоками румяной, аппетитной... , и конечно же сладостей, конфет. Очень любила в детстве с братишкой перебирать сладкие подарочки.

Д_И_ана писал(а):

Недавно смотрела фильм про 50-ые года,как там все просто было -водка,капуста и огурчики соленые,сальце и черный хлеб.

Я все пытаюсь вспомнить, что в раннем детстве мама ставила на стол кроме горячего (Утки с яблоками). Обязательно готовила холодное (холодец, студень - кто как называет), оливье она не всегда делала, может горошек и майонез не всегда купить можно было, но был винегрет, копченая колбаска (московская, очень вкусная), селедочка с лучком, соленые грибочки, огурчики соленые, шпроты, и сыр российский. Это то, что я помню.

Д_И_ана писал(а):

Кстати,есть какие то открытия за этот год-может быть новые продукты или новое блюдо??!

Я попробовала несколько новых паштетов:
рыбный риет с сыром пармезан и оливками
паштет из белого трюфеля и белых грибов
Риет из медвежатины с черносливом и коньяком
А еще впервые попробовала Оссобуко под густым соусом. Это итальянское блюдо, очень вкусное, сытное, зимнее. Это то, что вспомнилось навскидку.

Д_И_ана писал(а):

А еще из Питера и Пушкино привезла небольшие сувенирчики ,как раз для новогодней елочки подойдет

Dosik писал(а):

Пельмени с брусникой в розовом шампанском!!

Ничего себе! Поразила.