Ищу рецепт Летгальского салата

Libelle
Гость



олина писал(а):
Это оочень хорошо!
Я тут еще нашла рецепт именно с такими пропорциями, соли как было первоначально 1 ст.л. Кориандра и зелени конкретное количество (но можно и по вкусу).
Основное отличие - то, что салат рекомендуют укутывать, а Олеся 26 писала, что тогда огурчики хрустеть не будут...

Даю ссылку https://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/latgal-skij-salat-iz-ogurtsov-s-lukom-na-zimu/
Так как там еще еть интересные дополнения в комментариях, а возможно вопрос кому то-понадобиться задать.
Хотя здесь наверное тоже можно, столько хозяюшек готовили этот салатик...

Спасибо, там много и других хороших рецептов.
Уже открываю банки. На соль - самое оно. Заливку увеличиваю в два раза, так как огурцы не пускают достаточно сока, и получается, что утрамбовал варенные огурцы, а заливать- то нечем.
Банки переворачиваю и укутываю. Можно спокойно делать из покупных огурцов ( а вот солить из них не получается).

 
29 Сен 2021 10:20

Страница 1 из 1